para el viernes 11 de junio, día que promete lluvia

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• curry de tilapia, $2.000

• muffins integrales de canela y manzana, 5 u $1.500

• oferta de mermelada y aceite de oliva, $5.000

Las mermeladas son de frambuesa, ciruela, arándano, arándano-guinda y durazno. No contienen aditivos ni preservantes. Están envasadas en frascos de 1 kilo.

El aceite de oliva está envasado en botellas de 200 cc y es producido en el valle de Huasco, en Vallenar.

¿conoce la tilapia?

Una vez considerado un pez de poco valor, la tilapia está nadando rápidamente en una corriente favorable de demanda mundial por su potencial como sustituto de muchas especies de carne blanca. Es un pez de carne suave, fácil fileteado y pocas espinas.  Su aporte de grasas es bajo comparado con el salmón o la trucha y en cambio, entrega fósforo, calcio y fierro.